Пастеризатор РОТОРНЫЙ ПМР-02-ВТ. Пастеризационно-охладительная установка (ПОУ)

Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов
ПМР-02-ВТ c роторными нагревателями (пастеризатор)предназначена для тепловой обработки жидких пищевых продуктов (молоко, сливки, КМП, меланж и пр.) в потоке или из накопительной емкости.
ООО «Боровичский специализированный завод» производит и поставляет пастеризаторы производительностью от 500 до 10000 л/час.
Для проведения процесса пастеризации не требуется наличия пара и горячей воды.
Пастеризация осуществляется в роторных нагревателях первой и второй ступени.
Жидкость, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц продукта
Пастеризатор состоит из следующих узлов и элементов:
Рама на ней базируются основные узлы пастеризатора;
Нагреватели роторного типа в них осуществляется процесс пастеризации;
Выдерживатель в нем происходит процесс выдерживания продукта для прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий;
Рекуператор предназначен для подогрева сырого продукта с использованием тепла пастеризованного продукта;
Насос молочный - обеспечивает подачу продукта из приемного бака и создает
необходимый напор для преодоления сопротивления системы;
Бак приемный поддерживает оптимальный продукта в системе пастеризатора;
Фильтр - удаляет примеси из продукта; Охладитель - окончательно охлаждает пастеризованный продукт с помощью хладоносителя;
Комплект трубопроводов - предназначен для перемещения продукта с целью обеспечения технологического процесса;
Пульт управления управляет процессом пастеризации, как в ручном, так и в автоматическом режимах.

У пастеризатора есть ряд преимуществ:
Высокое качество пастеризованного продукта за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке;
Низкое энергопотребление;
Экономия площади за счет компактности установки (S= 2 м2).
Возможность применения в комплекте с сепаратором-отделителем / очистителем;
Использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта.
Простота очистки и дезинфекции проводной системы, так как пастеризатор является самопромывающейся установкой;
Полное подавление болезнетворных микробов;
Простота в работе и ремонтопригодность.